Por : Sergio Contreras
La planta más influyente de nuestra raíz, de aquella raíz de Nuestramérica. Sí, más de 9000
años en Mesoamérica y el alimento básico de las comunidades indígenas. Hoy es un cultivo
global que alimenta a millones, ¿y el maíz transgénico?
Así pues, podemos decir que el maíz es aquella selección de plantas que los pueblos
originarios hicieron para obtener granos más grandes y tiernos, en ese camino llegaron a lo
que hoy conocemos, a lo que hoy conforma la columna vertebral en esta América nuestra.
¿Y es que quién no escuchó sobre el maíz desde pequeñx, o no fue presa de los platos de las
abuelas con receta principal a base de maíz? ¿Quién no encontró en territorios de
Nuestramérica diversidad en la gastronomía a base de estos granos? La conformación de
nuestra columna. Una cumbia de maíz. No es únicamente alimento, es identidad; bien clara es
la mítica narrativa Maya, la misma que la memoria histórica debe siempre mantener: “los
hombres del maíz”.
En consecuencia, hoy encontramos que todo el entramado industrial es a base del maíz, de las
más de 50 razas de esta planta. ¿Nos debemos a la agricultura de los pueblos míticos de
nuestros territorios y sus maices azules, blancos, amarillos o morados o a la superproducción
capitalista que con sus creaciones transgénicas intentan desgarrar aquella memoria histórica?
Desde estas líneas pretendo devolver el tiempo y entrar en la vida de la naturaleza y su
activación con el agua, la luz del sol, el abrazo de la tierra y el trabajo de los y las campesinas
y de los pueblos indígenas, explayándose en un abrazo amoroso; hacer parte nuestro hoy en
clave memoria de los pueblos. Porque es claro que debemos ser rebeldes ante el avance,
también histórico, de la producción industrial que arrasa con la cosmovisión para
entramparnos con un “avance” que no pasa del envenenamiento de la tierra y el borramiento
de las costumbres ancestrales dentro de una estructura de cooperación, intercambio,
colectivismo y disfrute del trabajo realizado en armonía con la madre tierra.
Para comenzar, hoy día vivimos aquella guerra sin cuartel entre la superproducción y la
pérdida de la ancestralidad. Sí, los espacios de la tierra ya no son concebidos como el poder
que la tierra tiene para brindarnos alimento, sino como el tablero macroeconómico que debe
producir sin parar, sin descanso, sin interesar, en lo más mínimo, si la tierra deja de respirar.
Para eso está el transgénico multinacional.
Erosión de la memoria y la tradición. Escondiendo semillas, asperjando tierras.
…….
Vamos a la ciudad Inca de Ollantaytambo, en el hoy Perú. Nos movemos a su nombre para
pensar en el guerrero Ollantay. Pensemos en sus canales de agua a los costados y en ese
Qosqo Ayllu donde residían familias extendidas, hoy sus descendientes. Es un Valle sagrado.
El legado Inca.
Allí, en el imperio, cobraba fuerza vital para los Incas el maíz, y no solo en la alimentación,
sino en rituales sagrados, espiritualidad, economía y cohesión social.
¿Y si nos sentamos a pensar que esta planta es un regalo de dioses o espiritualidades y no un
monocultivo arrasador? ¿Y si entendemos que el maíz transgénico está vanidosamente
modificado, adquiriendo características nada deseables? El ADN del sistema y el capital
destruye nuestra memoria histórica, la memoria de los pueblos.
Volvamos a pensar en lo que nos es común.
……
Entonces nos vamos a mover en la historia común del colectivismo. La historia de la
Pachamama.
En virtud de ello, vamos a recorrer los espacios que nos han querido envenenar con discursos
y agrotóxicos, pero también espacios estos de resistencia y justicia histórica como un deber
moral por la vida.
Nos narra el sistema que el maíz debe ser protegido, por ello hay plaguicidas. ¡No, no es la
protección de la memoria, la historia o los pueblos, es el consumo del dictador capitalismo!
Para concluir, es menester de nuestro hoy volver a la clave ancestral. Regresar a las
discusiones en torno a las reformas agrarias, a los apoyos e incentivos al campesinado, a los
pueblos indígenas, afro y a quienes trabajan la tierra y, sobre todo, a la posición de negación
frente a una superproducción que corroe aquello que nos une como columna vertebral de los
pueblos: el cultivo convencional y ancestral de los alimentos…del maíz.
Referencias
- ¿Qué diferencia existe en el maíz transgénico y el maíz convencional?: Maíz transgénico
vs convencional: ¿cuál es más saludable?
https://agriculturawiki.com/que-diferencia-existe-en-el-maiz-transgenico-y-el-maiz-convenci
onal-maiz-transgenico-vs-convencional-cual-es-mas-saludable/ - ¿Cuál fue la importancia del maíz en la cultura Inca?
https://citopendia.es/cual-fue-la-importancia-del-maiz-en-la-cultura-inca